La vida va... con lentitudes; me toma tiempo entender qué estoy haciendo y pa' dónde es derecho, pero va contenta y gustosa. Se me figura que sintiéndome así, voy derecho.
Pasan cosas: el señor carpintero calcula mal la altura del taquete= la alacena queda más abajo y no caben los frascos. Salvador, el jardinero, que ha de arrancar el pasto para sembrar verduras o rojuras no aparece; tampoco José ni Juan del Jardín etnobotánico... hay que esperar. Tres semanas más tarde aparece Salvador; arranca pasto, siembra lechugas, coles, chícharos e Ipomea (rastrera de las lluvias que da campanitas azules) .
Mi casa es 3/5 casa y 2/5 bodega. Debo modificar esta relación para estar a gusto; no me agrada vivir "en mientras"; así que montaré mi estudio-sala, es decir dedicaré sólo un cuarto a bodega, le pese a quien le pese -pienso en Genoveva.
Pese a tantos imponderables estoy contenta en este pueblito. Ahora, a las 23 y tantas horas, repican en el horizonte auditivo unas campanas con un tañir más bien sordo y chiquito. Vaya... campanas de capillita; pero ¡adivinen! ... cuetes estallan; todos los días estallan cuetes; así es este pueblito.

Nuevo acierto

Mi querido primo Carlos Francisco me puso en contacto con una de sus cuñadas que vive en San Andrés Cholula. Chiripa y buena suerte: Maritza vive 100 metros a la derecha de mi casa, justo donde el pueblo se acaba y  comienzan las milpas.

Está mañana pasé a saludarla; comentó que su hermana Yolanda, la esposa de Carlos Francisco vino ayer a celebrar el cumple de su padre. También me contó que el interesante proyecto de jardín etnobotánico que colinda con su casa es de otro hermano. Parece que comienza a perfilarse una red interesante.

Maritza es encantadora, acomedida y generosa; además de mucha información, me obsequió un cafecito, unos caramelos de miel y propóleo, ambos productos elaborados por su esposo quien, además de homeópata, produce abejas reina para los apicultores.

Ofreció servirme de guía en esta geografía y presentarme a otras parejas que cultivan truchas en Metepec, empaca y venden en Puebla las truchas ahumadas ShellPride que sólo conseguía en Walmart y, a veces, en Superama. Pinta bien…

No te rindas

Mario Benedetti        

No te rindas, aun estas a tiempo

de alcanzar y comenzar de nuevo,

aceptar tus sombras, enterrar tus miedos,

liberar el lastre, retomar el vuelo.

No te rindas que la vida es eso,

continuar el viaje,

perseguir tus sueños,

destrabar el tiempo,

correr los escombros y destapar el cielo.

No te rindas, por favor no cedas,

aunque el frio queme,

aunque el miedo muerda,

aunque el sol se esconda y se calle el viento,

aun hay fuego en tu alma,

aun hay vida en tus sueños,

porque la vida es tuya y tuyo tambien el deseo,

porque lo has querido y porque te quiero.

Porque existe el vino y el amor, es cierto,

porque no hay heridas que no cure el tiempo,

abrir las puertas quitar los cerrojos,

abandonar las murallas que te protegieron.

Vivir la vida y aceptar el reto,

recuperar la risa, ensayar el canto,

bajar la guardia y extender las manos,

desplegar las alas e intentar de nuevo,

celebrar la vida y retomar los cielos,

No te rindas por favor no cedas,

aunque el frio queme,

aunque el miedo muerda,

aunque el sol se ponga y se calle el viento,

aun hay fuego en tu alma,

aun hay vida en tus sueños,

porque cada dia es un comienzo,

porque esta es la hora y el mejor momento,

porque no estas sola,

porque yo te quiero.

El día de hoy, mi paseo matinal me llevo al INAOE en Santa María Tonanzintla; me alegró descubrir que está a solo 30 minutos de marcha por un camino muy agradable.
Tienen algunas actividades publicas interesantes: observaciones de la cúpula estelar con un sofisticado telescopio que ve a través de la bruma que el Popo nos tiene tendida. Ya aprenderé algo más sobre herramientas para observar estrellas.
Aproveché para asomarme a la capilla de indios; volvió a alegrarme el alma no sólo porque sigue gustándome, sino porque, of course, recuperé la memoria del montón de veces que me ha dado motivo para sorpender no solo a franceses, españoles, italianos, sino a muchos !mexicanos!; siempre es un As bajo la manga que abona a mi prestigio.
Me asalto el hambre matutina; pronto comencé a atenderla con un licuado de nopal y otras yerbas verdes y frutas anaranjadas; estaba muy requetebueno; pero mi tripa demandaba algo sólido, así que preguntando me llegué a un puesto casero de quesadillas, gorditas y esas vainas a las que solemos acudir para entretener el hambre. ¡Nuevo asombro! : quesadillas de flor de calabaza y huitlacoche con epazote y rajas de cuaresmeño todo curdo y medio cocinado al vapor dentro de la misma tortilla. Es un nuevo As bajo la manga que prometo hacer degustar  a todo who que quiera visitarme en esta nueva vida.
Ahora debo ocuparme de mi próximo taller culinario. Ya daré cuenta de ello.

Estoy en el camino; el día del maestro llegué por fin a vivir a San Andrés Cholula tras un largo impasse, mucha ansiedad por buena dosis de incertidumbre.
Toda esta semana estuve fuera del aire, sin teléfono ni Internet, pero  dedicada a instalar mi nueva casa para lo cual ha habido, naturalmente, que resolver problemas que requirieron salir al mundo a buscar soluciones: personas e insumos.
He conocido a muchas personas, tenderos, vecinos y tres personas que estarán en mi vida un buen rato: Guillermina, quien apareció el mero día de la mudanza a las 18 hr -vaya horas para conocer a quien habría de ayudarnos ( a Genoveva y a mi) a recibir la mudanza a la romántica luz de cinco velas: ¡no teníamos luz!
Dos días más tarde se apersonaron Salvador ofreciendo su servicio de jardinería y el maistro Albino, carpintero, y su hijo Francisco, quien concluirá la primaria este ciclo escolar; ambos han sido una gran ayuda para poner taquetes, montar muebles y techar el patio de servicio donde todo se mojaba.
Ai vamos
Mi nueva casa es chiquita y está flanqueada por dos campos de alfalfa; un poco más allá hay  un jardín etnobotánico y parcelas de flores, maíz y hortalizas.
Del Popo, ni luces; nada ; pero apuesto a que pronto lo veré; ¡vaya! no hay de otra y eso me tranquiliza, ya que -contra sensus- estoy convencida de que es un espíritu que me protege.
¿La comida? ¡Ufff! ¡¡¡De asombro en asombro!!! Cada nuevo bocado es un deleite desconocido; en ninguna parte nunca he comido tantas delicias tan delicadas como esta semana en Cholula. Me entusiasma tanto que estoy pensando en  convertirme en guía gastronómica para mis amores. Les prometo -y no me rajo- llevarlos a degustar este universo culinario que empiezo a descubrir.
¿Chamba? En el D F; impartiré en la "Esquina de los milagros" (plaza de Coyoacán) un  taller culinario sobre procesos de cocción y preservación de hortalizas y pescados. Seguiré enseñando, pero sólo cosas tangibles como cocinar, hablar inglés o francés o chino y otros disparates. Es tiempo de disparates... me lo he ganado.

Cuando emprendas tu viaje a Ítaca,
pide que el camino sea largo,
lleno de aventuras, lleno de experiencias.
No temas a los lestrigones, ni a los cíclopes o al colérico Poseidon
tales seres jamás hallarás en tu camino
si tu pensar es elevado,
si selecta es la emoción que toca tu espíritu y tu cuerpo.

Constantino Cavafis