Estoy en el camino; el día del maestro llegué por fin a vivir a San Andrés Cholula tras un largo impasse, mucha ansiedad por buena dosis de incertidumbre.
Toda esta semana estuve fuera del aire, sin teléfono ni Internet, pero  dedicada a instalar mi nueva casa para lo cual ha habido, naturalmente, que resolver problemas que requirieron salir al mundo a buscar soluciones: personas e insumos.
He conocido a muchas personas, tenderos, vecinos y tres personas que estarán en mi vida un buen rato: Guillermina, quien apareció el mero día de la mudanza a las 18 hr -vaya horas para conocer a quien habría de ayudarnos ( a Genoveva y a mi) a recibir la mudanza a la romántica luz de cinco velas: ¡no teníamos luz!
Dos días más tarde se apersonaron Salvador ofreciendo su servicio de jardinería y el maistro Albino, carpintero, y su hijo Francisco, quien concluirá la primaria este ciclo escolar; ambos han sido una gran ayuda para poner taquetes, montar muebles y techar el patio de servicio donde todo se mojaba.
Ai vamos
Mi nueva casa es chiquita y está flanqueada por dos campos de alfalfa; un poco más allá hay  un jardín etnobotánico y parcelas de flores, maíz y hortalizas.
Del Popo, ni luces; nada ; pero apuesto a que pronto lo veré; ¡vaya! no hay de otra y eso me tranquiliza, ya que -contra sensus- estoy convencida de que es un espíritu que me protege.
¿La comida? ¡Ufff! ¡¡¡De asombro en asombro!!! Cada nuevo bocado es un deleite desconocido; en ninguna parte nunca he comido tantas delicias tan delicadas como esta semana en Cholula. Me entusiasma tanto que estoy pensando en  convertirme en guía gastronómica para mis amores. Les prometo -y no me rajo- llevarlos a degustar este universo culinario que empiezo a descubrir.
¿Chamba? En el D F; impartiré en la "Esquina de los milagros" (plaza de Coyoacán) un  taller culinario sobre procesos de cocción y preservación de hortalizas y pescados. Seguiré enseñando, pero sólo cosas tangibles como cocinar, hablar inglés o francés o chino y otros disparates. Es tiempo de disparates... me lo he ganado.